食品安全抽检信息公告

（2025年第十二期秋季校园）

近期，洛阳市西工区市场监督管理局组织抽检校园专项中餐饮食品、调味品、豆制品、粮食加工品、食用农产品等共计5大类食品185批次样品，经检测检出合格样品180批次，不合格样品5批次。

洛阳市西工区市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

西工区市场监督管理局

2025年10月31日

附件1

本次检验项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准消毒餐 (饮) 具》等标准及产品明示标准和指标的要求。    

（二）检验项目

1.餐具检验项目包括：大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)

二、调味品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函〔2011〕1号   全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知等标准及产品明示标准和指标的要求。    

（二）检验项目

1.食用盐检验项目包括：钡(以Ba计)，碘(以I计)，铅(以Pb计)，镉(以Cd计)，总汞(以Hg计)，亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)，总砷(以As计)，氯化钠总酸(以乙酸计)

三、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据为 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章 和规定。

（二）检验项目

豆干检测项目包括：铅（以Pb计）,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，铝的残留量(干样品,以Al计)，丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

四、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据为 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 5009.12《食品安全国家标准 食品中铅的测定》、GB 5009.121《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》等标准及产品明示标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章 和规定。

（二）检验项目

挂面检测项目包括：铅（以Pb计），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

五、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 19300-2014 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》产品明示标准及质量要求。    

（二）检验项目

1、柑橘类水果检测项目包括：三唑磷,丙溴磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,毒死蜱,联苯菊酯,苯醚甲环唑等

2、根茎类和薯芋类蔬菜检测项目包括：铅(以Pb计),毒死蜱,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫胺,乙酰甲胺磷等

3、瓜类蔬菜检测项目包括：哒螨灵,敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,甲拌磷,克百威,乐果,噻虫嗪,氧乐果,乙螨唑,乙酰甲胺磷等

4、茄果类蔬菜检测项目包括：敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲拌磷,氧乐果,乙酰甲胺磷、噻虫胺,镉(以Cd计),克百威,倍硫磷,敌敌畏,毒死蜱等

5、热带和亚热带水果检测项目包括：腈苯唑,吡虫啉,噻虫胺,噻虫嗪,苯醚甲环唑,联苯菊酯等

6、生干坚果与籽类食品检测项目包括：黄曲霉毒素B₁,苯醚甲环唑,铅(以Pb计),镉(以Cd计),酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计)等