食品安全抽检信息公告

（2025年第十一期食品生产企业及小作坊）

近期，洛阳市西工区市场监督管理局组织抽检了茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、速冻食品、饮料等共计9大类食品50批次样品，经检测未检出不合格样品。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

西工区市场监督管理局

2025年10月15日

附件1

本次检验项目

一、茶叶及相关制品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。    

（二）检验项目

1.含茶制品检验项目包括：铅(以Pb计)

二、调味品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函〔2011〕1号   全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知等标准及产品明示标准和指标的要求。    

（二）检验项目

1.食用盐检验项目包括：钡(以Ba计)，碘(以I计)，铅(以Pb计)，镉(以Cd计)，总汞(以Hg计)，亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)，总砷(以As计)，氯化钠总酸(以乙酸计)

三、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据为 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 4789.3   《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章 和规定。

（二）检验项目

粉皮检测项目包括：铅（以Pb计）,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，铝的残留量(干样品,以Al计)，二氧化硫残留量，柠檬黄，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

四、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据为 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章 和规定。

（二）检验项目

豆卷检测项目包括：铅（以Pb计）,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，铝的残留量(干样品,以Al计)，丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

五、糕点

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 4789.3   《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和指标的要求。    

（二）检验项目

1.月饼检验项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）a,过氧化值（以脂肪计）a,糖精钠（以糖精计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铝的残留量（干样品，以 Al 计），丙酸及其钠盐、柠檬黄，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），菌落总数 b，大肠菌群 b，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，霉菌 c

六、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据为 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 5009.12《食品安全国家标准 食品中铅的测定》、GB 5009.121  《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》等标准及产品明示标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章 和规定。

（二）检验项目

挂面检测项目包括：铅（以Pb计），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

七、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据为 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 5009.12《食品安全国家标准 食品中铅的测定》、GB 2730 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》等标准及产品明示标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章 和规定。

（二）检验项目

鸡肉检测项目包括：镉(以Cd计)铬(以Cr计)总砷(以As计)N-二甲基亚硝胺亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)铅（以Pb计）,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

八、速冻食品、

（一）抽检依据

抽检依据为 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章 和规定。

（二）检验项目

雪花鸡柳检测项目包括：过氧化值(以脂肪计)，铅（以Pb计）,铬(以Cr计)，氯霉素，胭脂红，柠檬黄，日落黄，诱惑红。

九、饮料

（一）抽检依据

抽检依据为 GB 8537 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》、GB 8538 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》、 GB 19298 《食品安全国家标准 包装饮用水》、 GB 17323 《瓶装饮用纯净水》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章 和规定。

（二）检验项目

海碧蜜桔果味汽水检测项目包括：二氧化碳气容量，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，安赛蜜，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，阿斯巴甜，菌落总数，霉菌。