食品安全抽检信息公告

（2025年第十期中秋月饼）

近期，洛阳市西工区市场监督管理局组织了月饼专项食品抽检21批次样品，经检测未检出不合格样品。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

                                                        西工区市场监督管理局

                                                               2025年9月29日

附件1

本次检验项目

一、糕点

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 4789.3   《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和指标的要求。    

（二）检验项目

1.月饼检验项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）a,过氧化值（以脂肪计）a,糖精钠（以糖精计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铝的残留量（干样品，以 Al 计），丙酸及其钠盐、柠檬黄，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），菌落总数 b，大肠菌群 b，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，霉菌 c