食品安全抽检信息公告

（2024年第17期）

近期，洛阳市西工区市场监督管理局组织抽检了粮食加工品、调味品、餐饮食品，食用农产品等共计4大类食品226批次秋季学校幼儿园专项抽检样品，共检出不合格样品9批次，合格样品217批次(另外发布）,不合格样品情况详见附表。

    洛阳市西工区市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

　　特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

    特此通告。

    附件：1. 本次检验项目

        2. 不合格项目小贴士    

        3. 2024年西工区市场监督管理局食品安全监督抽检公示信息第17期学校幼儿园专项不合格产品信息.xls

西工区市场监督管理局

2024年10月29日

附件1：

本次检验项目

一、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。    

（二）检验项目

黄曲霉毒素B₁,苯并[a]芘,镉(以Cd计),铅(以Pb计),玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇，无机砷(以As计),黄曲霉毒素B₁等。

二、调味品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函〔2011〕1号   全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知等标准及产品明示标准和指标的要求。    

（二）检验项目

总酸(以乙酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，总汞(以Hg计),钡(以Ba计),亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计),碘(以I计),铅(以Pb计),氯化钠(以干基计)等。

三、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据为 GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 10136《食品安全国家标准动物性水产制品》、GB 14934   《食品安全国家标准消毒餐 (饮) 具》、BJS 201802《食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因 的测定》、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 (第五批) 》的通知 (整顿办函〔2011〕1 号 )等标准及产品明示标准和质量要求，以及相关的法律法规、部门规章 和规定。

（二）检验项目

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯并[a]芘,氯霉素,亚硝酸盐(以NaNO₂计),铬(以Cr计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，糖精钠(以糖精计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),大肠菌群等。

六、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 19300-2014 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》产品明示标准及质量要求。    

（二）检验项目

亚硫酸盐(以SO₂计),总汞(以Hg计),铅(以Pb计),6-苄基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)，三唑磷,丙溴磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,毒死蜱,联苯菊酯,苯醚甲环唑,毒死蜱,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,噻虫胺,乙酰甲胺磷，哒螨灵,敌敌畏,腐霉利,甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,克百威,乐果,噻虫嗪,氧乐果,乙螨唑,噻虫胺,镉(以Cd计),倍硫磷,敌敌畏,腈苯唑,吡虫啉,苯醚甲环唑，水胺硫磷，三唑磷，黄曲霉毒素B₁,镉(以Cd计),酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计)，地美硝唑,呋喃唑酮代谢物,氟虫腈,氯霉素,磺胺类(总量),甲硝唑，甲基异柳磷,甲胺磷,啶虫脒，水胺硫磷，倍硫磷，灭多威，甲基异柳磷,灭线磷,水胺硫磷,莱克多巴胺,沙丁胺醇,克伦特罗,五氯酚酸钠(以五氯酚计),呋喃唑酮代谢物,恩诺沙星,磺胺类(总量)等。

附件2：

不合格项目小贴士

1.大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或是在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染。餐具检出大肠菌群，主要原因是餐具在清洗后没有做到严格消毒，或餐具存放的地方不干净，造成二次污染等，使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻。

2.噻虫嗪

噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位， 对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。检出噻虫嗪超标的原因可能是由于种植户未严格按照农药使用安全间隔期进行采摘所致。